欢迎光临2020十大正规网赌网址2020十大正规网赌网址官网!

英迪尔汉堡炸鸡店全套设备厂家

高效快餐厨房设备生产厂家

30年专注餐饮厨房设备研发生产定制

厨房设备定制热线: 400-9933-329
18319070685
聚合阅读:关于“

电扒炉

”的最新资讯
当前位置:2020十大正规网赌网址 ? 热门标签 ? 电扒炉
  • 电扒炉可以做什么?

    电扒炉作为现在生活中比较常见的制作美食的设备,可制作各种各样不同类型的美食操作使用比较简单方便,就连新手都可以使用电扒炉制作出各种美式,保证口感味道更好。下面来给大家介绍,电扒炉到底可以做什么美食。

    2020-08-25 标签: 电扒炉 台式电扒炉
  • 双面扒炉?扒炉Griddle 又称铁板烧介绍

    扒炉Griddle 又称铁板烧,主要用于油煎各种食物、肉制品等等,如牛排、鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等,蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等,都可以在铁板上炒制。卫生,安全,快捷,是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。一般可分为单面扒炉和双面扒炉。 双面扒炉类似于中国传统的炒锅,又称双面铁板烧或双板扒炉,集煎、炒、烤于一身,能做出各种美味食物:澳洲烤鸡腿肉、泰式蔬菜鱼饼、意式猪扒、美式牛扒、盐烧青鱼扒、墨西哥辣味鸡扒、韩式酱肉、日式照烧鳗鱼等各种鸡扒、猪扒、牛扒、鱼扒以及各种意粉。包括各式肉制品、蔬菜类、海鲜类和主食类都可以使用双面扒炉煎烤或炒制。 双面扒炉的优势

    2017-12-13 标签: 扒炉哪个品牌的好 电扒炉什么牌子好
  • 关于电扒炉的知识

    电扒炉又称铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明,当时因为西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,由于船员成日与大海为伍,海上生活十分枯燥乏味,只好终日以钓鱼取乐,再将鱼炙烤得皮香肉熟,这种烹调法,后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式电扒炉。 中式电扒炉相对于原版日式电扒炉,主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式电扒炉非高档原料不做,所以成本高,而现在铁板烧大厨们开动脑筋,将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等,蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面

    2017-11-09 标签: 电扒炉 台式电扒炉

返回顶部

XML 地图 | Sitemap 地图